記録！オクラ奮闘記！
皆さん、こんばんは！
実は私去年仕事を辞めまして、、、今はゆっくりと生活をしています☔️
後日、なんで仕事を辞めたのかも綴っていけたらと思います。
という事で、仕事をしていないせいか朝なかなかスパッと起きれないです
なーんでかな！！！💦
目が覚めると、今日こそ何か始めないと！という焦る気持ちと、まだ眠たいからあと10分だけ！と目を瞑ろうとする意志が弱いダメな私がいます(΄◉◞౪◟◉｀)💦
皆さんはどうやって起きていますか？
何かいい方法があったら教えてください♡
そんなこんなで結局11時頃に起きてしまい、自己嫌悪に陥ってしまいました
明日は絶対起きる！たぶん。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
緊急事態宣言中とはいえ、今日は晴れていたので洗濯物を干して、街に出かけました。
本当はカラオケに行きたかったけど、5月末まで休業中らしく、このストレスを発散することなく、ストレスを溜めつつ家に帰りました(΄◉◞౪◟◉｀)
外に行っても、したい事ないし、お金ないしで結局出てくる言葉は『楽しくない。』。
何か変えなきゃと思っても何をしていいかわからない日々だー。_:(´ཀ`」 ∠):
今日も何もない時間を過ごしあっという間に夜になりましたー。
今日の夜ご飯は蒸し暑いので、とろろ蕎麦を作りました♪
♡材料♡
・蕎麦
・オクラ
・長芋
・のり
・めんつゆ
材料の分量はご自身が好きなだけご準備ください♡
31歳にして最近料理をしはじめたものですから、初めて調理するオクラの下処理の仕方を調べてみました💦
オクラは塩もみしてオクラの産毛と灰汁をきちんととったら生でも食べられるみたいです！
でも、家には塩がないので、砂糖のザラザラで産毛と汚れと料理のプライドを一気に落としてやりましたよ(΄◉◞౪◟◉｀)
ただ甘いのはいやなので、オクラはしっかり洗ってさっと茹でました＾＾
そばをゆがいている間に、長芋は100均のやつですってとろろを作りました♪
これで下ごしらえ完了です！
そんなこんなで盛り付けて、麺つゆをかけたら念願のとろろ蕎麦が完成しました♡
あとは残った長芋のポン酢かけと、卵とカニもどきチャーハンを作りました＾＾
さっぱりしてるけど、とても食べ応えがあって美味しかったです♪
これから夏だし、また作ろうかなと思います＾＾❤️
良かったら皆さんも是非ご自身のお好みで作ってみてください♡
また、美味しいレシピがあったら教えてください！
夜はローカル番組の「発見らくちゃく」を見ました。
ここからネタバレになるかもです(΄◉◞౪◟◉｀)💦
ざっくりいうと、お母さんが娘さんのために結婚式をプレゼントするという内容でした。
以前、ウェディングプランナーの仕事を8年くらいしてたんですけど、声を大にして言いたい。「結婚式はいいものだ❗️❗️❗️」と。
何より、このお母さんの想いにアラサー女子は感動の嵐でした(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
内容が気になる方は是非、YouTubeとかで探してみてください♡（適当ですみません）
また結婚式のお仕事に携わりたいなーと思いつつ、別の事もやってみたいなーと思い優柔不断なモヤモヤした気持ちのまま眠りにつきます。
今日も何も出来てないけど料理を作るのは楽しいなと思える一日でした＾＾♡
では、明日も良い一日になりますように♫
おやすみなさい（´-`）.｡oO♡
暑い日にはカレーを作ろう！
皆さん、こんばんは！！🌃✳︎。・
私が住んでいる地域では梅雨入りしたのか、ここのところずっと雨が降っています☔️⚡️
降っては止み、降っては病みます_:(´ཀ`」 ∠):💦
今日本当は映画を観に行こうと思ってました。
でも、雨で蒸し暑い&緊急事態宣言でどこにも行けずな一日になってしまいました(´༎ຶོρ༎ຶོ`)💦
むしゃくしゃしたので、とりあえずカレーを作ってストレス発散してみました★✳︎。・
具材紹介♡ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
・新玉ねぎ 3玉
・牛肉 120g
・しめじ 2塊
・カレールウ 箱の半分（4個分）
以上！！ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
我が家のカレーは、定番のジャガイモとニンジンは入りません！
理由は、野菜を煮るのに時間がかかる。&大きな具が残っていると食べる時にめんどくさい。からですʕ•ᴥ•ʔ💦
でも、美味しいので早速作っていきます♫
まずはこの時期に美味しい新玉ねぎからです。
この後切り刻まれる事を知らず、のうのうと輝いてますね(΄◉◞౪◟◉｀)
早速薄切りにしまーす(΄◉◞౪◟◉｀)
新玉ねぎを切る時には涙が溢れます。
あまり息をしないようにそっと薄切りにし、私を泣かせた新玉ねぎたちに後悔してもらいましたʕ•ᴥ•ʔ♡
肉は粗めに切って、しめじは細かく切って下ごしらえ完了です！
新玉ねぎに火を通していきますが、飴色になるまでなんか炒めません。
新玉ねぎは炒めると甘くなるので、甘やかしてはいけません。
そんなこんなでしめじを入れて、肉を投入します。
肉の色が変わったら、水がかぶるくらいまで水を入れて沸騰させます。
※これは泥水ではありません。
美味しい水です♡
煮えたぎる鍋から悪を救い上げます♡
それから5分くらい具材がとろとろになるまで煮て、カレールウを箱の半分（4個分）いれてさらに10分煮てできあがりです。
正味30分くらいにでできました♡
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ❤️💛❤️
カレーの付け合わせは、いつもお世話になっているローソンの“豚しゃぶサラダ”をそれっぽく盛り付けて、栄養バランス取れてるぞ！と暗示をかけていただきました♪
新玉ねぎとしめじの素材の甘みがカレーに溶け出していて、とてもまろやかで美味しいカレーが出来ました♡
作り方は完全オリジナルなので、具の切り方や作る工程が、プロから見たら『なんじゃこりゃ〜！！！』と絶叫されるかも知れませんが、美味しいので是非皆さんも作ってみてください♫
また、美味しいカレーレシピがあったらぜひコメントにて教えてください♡
さて、今から“大豆田とわこと3人の元夫”を4話一気に見ます♫
東京03の角ちゃんは、お笑い芸人の要素を残しつつ、声のトーン、表情など芝居がとてもお上手で大好きです😍❤️
でもドラマの中で結婚するなら田中はっさくさんがいいな＾＾てへっ💓
さて、明日は何しようかな？
晴れるといいなー！！！
では、おやすみなさい（´-`）.｡oO♡
